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SCIPPO Marie-Louise

Professeure ordinaire

SCIPPO Marie-Louise

Faculté de Médecine vétérinaire
Département de sciences des denrées alimentaires (DDA)
Analyse des denrées alimentaires
FARAH: Santé publique vétérinaire

ULiège address
Bât. B43B Analyse des denrées alimentaires
Quartier Vallée 2
avenue de Cureghem 10
4000 Liège 1
Belgique
ULiège phone number
+32 4 3664046
Email
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Conseil sectoriel à la recherche et à la valorisation
Sciences de la Santé

Bibliography

List of publications
Open Access Publications

Research field

  • Chimie des denrées alimentaires
  • Environnement et pollution
  • Préservation chimique des aliments
  • Sciences vétérinaires générales

ULiège Course

Enjeux actuels en matière d'alimentation et de santé : les nouvelles connaissances, 30h Th, 10h AUTR, DELCENSERIE Véronique, HOGE Axelle, MACHIELS Bénédicte, SCIPPO Marie-Louise, TAMINIAU Bernard

NUTR1005-1

Sécurité alimentaire, 14h Th, 6h Pr, CLINQUART Antoine, DELCENSERIE Véronique, SCIPPO Marie-Louise

NUTR1007-1

Assurance qualité liée aux denrées alimentaires
- Partim I : aspects chimiques, 7h Th, SCIPPO Marie-Louise
- Partim II : aspects biologiques, 7h Th, DAUBE Georges

QUAL0436-5

Fondamentaux de la salubrité alimentaire
- Risques biologiques associés à la chaîne alimentaire, 24h Th, 8h TD, BLECKER Christophe, DAUBE Georges, JACQUES Philippe, KORSAK KOULAGENKO Nicolas
- Risques chimiques associés à la chaîne alimentaire, 27h Th, 5h TD, BLECKER Christophe, DOUNY Caroline, SAEGERMAN Claude, SCIPPO Marie-Louise
- Technologies des procédés agro-alimentaires, 28h Th, 12h Pr, BLECKER Christophe, CLINQUART Antoine

VCER2095-1

Contrôles de la Chaîne alimentaire
- Méthodes de contrôle des risques biologiques, 16h Th, 16h Pr, DAUBE Georges, TAMINIAU Bernard
- Méthodes de contrôle des risques chimiques, 16h Th, 20h Pr, DOUNY Caroline, FARNIR Frédéric, SCIPPO Marie-Louise
- Approches théoriques et pratiques des contrôles dans la chaîne alimentaire, 24h Th, 8h Pr, DAUBE Georges, KORSAK KOULAGENKO Nicolas

VCER2098-1

Gestion des risques chimiques liés aux aliments, 12h Th, 8h AUTR, DOUNY Caroline, SCIPPO Marie-Louise

VETE0496-1

Nutrition et santé, 15h Th, 8h Pr, 4h AUTR, CLINQUART Antoine, DELCENSERIE Véronique, DOUNY Caroline, SCIPPO Marie-Louise

VETE0499-1

Gestion de la qualité et de la sécurité des produits de l'aquaculture et de la pêche, 15h Th, 5h Vis., CLINQUART Antoine, DELCENSERIE Véronique, KORSAK KOULAGENKO Nicolas, SCIPPO Marie-Louise

VETE2007-1

Gestion de la qualité et de la sécurité sanitaire des aliments, 64h Th, 12h TPPC, CLINQUART Antoine, DAUBE Georges, DELCENSERIE Véronique, DOUNY Caroline, KORSAK KOULAGENKO Nicolas, SCIPPO Marie-Louise

VETE2072-1

Paracliniques en sciences des denrées alimentaires, 2 sem.
- Etudes de cas en maîtrise de la sécurité sanitaire des aliments, 17,5h PCL, CLINQUART Antoine, DAUBE Georges, DELCENSERIE Véronique, DOUNY Caroline, KORSAK KOULAGENKO Nicolas, SCIPPO Marie-Louise
- Inspection des denrées alimentaires d'origine animale, 17,5h PCL, KORSAK KOULAGENKO Nicolas

VETE2089-1

Contrôle de la chaîne alimentaire, 40h Clin., CLINQUART Antoine, DAUBE Georges, DELCENSERIE Véronique, DOUNY Caroline, KORSAK KOULAGENKO Nicolas, SCIPPO Marie-Louise

VETE2090-1

Risques chimiques et physiques dans la chaîne alimentaire: identification, maîtrise et méthode de surveillance, 16h Th, 14h Pr, 10h TD, 16h E-Lrng, CLINQUART Antoine, DOUNY Caroline, SAEGERMAN Claude, SCIPPO Marie-Louise

VETE3007-1

Alimentation, nutrition et santé publique, 12h Th, 8h Pr, 4h TD, 12h E-Lrng, CLINQUART Antoine, DELCENSERIE Véronique, DOUNY Caroline, SCIPPO Marie-Louise

VETE3009-1

Prévention et gestion intégrée de la sécurité sanitaire des aliments, y compris la communication: revue de cas et exercices intégratifs, 36h TD, 36h TAE, 18h Vis. us., 24h Voy. Dida., CLINQUART Antoine, DAUBE Georges, DELCENSERIE Véronique, DOUNY Caroline, KORSAK KOULAGENKO Nicolas, SCIPPO Marie-Louise, VANDENPUT Sandrina

VETE3012-1

Stage et Travail de fin d'étude, 520h St., CLINQUART Antoine, DAUBE Georges, DELCENSERIE Véronique, DOUNY Caroline, KORSAK KOULAGENKO Nicolas, SAEGERMAN Claude, SCIPPO Marie-Louise, TAMINIAU Bernard

VTFE0008-1

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